Черешня бычье сердце описание сорта фото отзывы

Черешня бычье сердце описание сорта фото отзывы

Дерево черешни присутствует почти в каждом саду. При правильном уходе эта культура даёт полезные и вкусные плоды, которые можно употреблять в свежем виде, варить из них варенье или готовить компот. Каждый садовод старается посадить урожайные фруктовые деревья. В статье обсуждается сорт Бычье сердце, отдельное внимание уделено описанию растения, посадке и уходу за культурой.

Фото и описание черешни бычье сердце

Свое название сорт получил из-за необычайно большого размера плодов. Черешня Бычье сердце – результат плодотворной работы грузинских селекционеров. Предназначен для выращивания на территории Азербайджана и Грузии, может культивироваться в южных областях России. Некоторые садовники именуют культуру по-другому – Воловье сердце. Наглядно оценить размер плодов можно в видео ниже.

Высота взрослого дерева

Сорт средней силы роста высотой от 3 до 5 метров. Крона пирамидальной формы не нуждается в интенсивной ежегодной обрезке. На черешне находится среднее количество ветвей, которые мало обрастают листьям. Плоды образуются на букетных веточках.

Развитие молодых побегов у Бычьего сердца довольно активное. Ветви прямостоячие, обрастают коричневой корой. Почки у этого сорта яйцевидные, листья довольно крупные с тёмно-зелёной поверхностью. Соцветия крупные, состоят из 2-3 цветов с белыми лепестками. Чашечка бокальчатой формы, лепестки редкие не соприкасаются между собой.

Период цветения и созревания

Цветение культуры начинается с середины мая и продолжается примерно 7-10 дней. Бычье сердце считается самобесплодным сортом, поэтому для лучшего формирования завязи рядом с культурой нужны другие опылители. Урожай дозревает в конце июня.

Урожайность

У этого сорта черешни стабильно высокая урожайность. При наличии благоприятных погодных условиях с взрослой культуры получают от 40 килограммов ягод. Плоды сочные, их кожура начинает лопаться при малейшем нажатии, поэтому сбор урожая необходимо проводить с особенной аккуратностью.

Плоды имеют привлекательный внешний вид. В мякоти содержится сок, большое количество витаминов и микроэлементов. Косточка кремового цвета. Короткие плодоножки удерживают ягоды на ветвях. Если их не собрать вовремя, то плоды могут провисеть на ветках ещё месяц, пока не усохнут. Особенностью сорта считается лёгкое отделение костянки и мякоти от плодоножки. Дегустаторы дали черешне Бычье сердце оценку в 4,9 балла по вкусовым качествам.

Транспортабельность

Плоды непригодны для перевозки на большие расстояния из-за недостаточной плотности кожицы и насыщенности плодов жидкостью. При малейшем нажатии плод лопается. Ягоды пригодны для потребления в свежем виде, кроме этого, их используют для консервации на зиму.

Засухоустойчивость

Сорт бычье сердце хорошо выдерживает кратковременные засухи, но для получения обильного урожая в засушливые годы необходим полив. Порча урожая происходит, если в момент налива плодов выдалась дождливая погода с резким похолоданием. Увеличенное количество влаги в почве часто приводит к растрескиванию плодов.

Морозостойкость

Черешня Бычье сердце неплохо противостоит отрицательным температурам. Такие плодовые деревья рекомендовано высаживать в южных регионах страны. Похолодание до -25 и ниже может вызывать отмирание молодых побегов у растения.

Как посадить черешню бычье сердце

Черешню желательно высаживать на плодородных землях в солнечных местах. Чтобы предотвратить подмерзание, культуру располагают под защитой забора или живой изгороди.

Как выбрать саженец

При покупке растения для посадки в саду особое внимание обращайте на его корневую систему. Желательно, чтобы эта часть состояла из разветвлённых пружинистых отростков. Также необходимо осмотреть черешню на предмет повреждений и болезней.

Сроки и схема посадки

По мнению опытных садоводов, молодые саженцы лучше всего высаживать весной до начала движения соков. В таком случае черешня укоренится и акклиматизируется. Посадку Бычьего сердца можно проводить и осенью. К работе приступают примерно за три недели до появления первых заморозков. Для предотвращения замерзания коры и корневой системы молодые деревца, посаженные осенью, укрывают лапником. При выращивании культуры в тени других фруктовых деревьев ягоды будут несладкими. Бычье сердце – это невысокий сорт черешен. Его лучше высаживать на южной стороне склонов, в местах с рыхлой почвой.

Для посадки черешни абсолютно непригодна песчаная глинистая или торфяная почва. Здесь растение не приживётся или будет давать плохой урожай. И ещё один нюанс, который следует учитывать, – это уровень грунтовых вод. Он должен быть не выше 1,5 метра относительно уровня земли. В ином случае корни растения начнут гнить из-за избытка влаги. Черешню Бычье сердце размещают по схеме 3×3 или 3,5×3,5 метра. Лишь в таком случае деревья будут обеспечены достаточным количеством тепла, влаги и полезных веществ.

Подготовка ямы

К работам по подготовке лунки приступают за 15-20 дней до предполагаемого срока посадки:

  1. Габариты ямы 60-80 сантиметров – длина и ширина, 60 сантиметров глубина;
  2. На дно углубления укладывают дренаж, большие камни, куски ненужного кирпича или шифер. Для последующей подвязки растения вкапывают опору, деревянный кол.
  3. 15 кг органики (перегноя или компоста) перемешивают с верхним слоем грунта и засыпают обратно в лунку.
  4. Образованный холмик уплотнится до момента посадки саженца.

За 10 часов до работ молодняк помещают в ведро с водой. Сам процесс посадки состоит из нескольких несложных операций:

  • при закапывании культуры в лунке её корневая шейка должна находится выше уровня почвы, что предотвратит рост ненужных побегов из привоя.
  • черешню приподнимают, что позволит заполнить почвой свободное пространство между корнями.
  • после проведения посадочных работ грунт утрамбовывают и поливают.

Развитие растения стимулирует обрезка. Ветки укорачивают на четверть длины. Таким образом, полезные вещества в черешне Бычье сердце будут направлены не на интенсивный рост надземной части, а на формирование корневища.

Уход за черешней бычье сердце

Рассматриваемый сорт черешни не нуждается в особом уходе, но некоторые правила соблюдать всё-таки необходимо. Ниже приведены основы агротехники.

Подкормки и полив

Любой сорт черешни нуждается в достаточном количестве влаги и солнечного света, но поливы Бычьего сердца нужно проводить с аккуратностью, ведь застой влаги в корневой зоне будет стимулировать растрескивание кожицы ягод. Увлажнение почвы проводят согласно погодным условиям, но не менее 1 раза в месяц. При этом на каждое молодое дерево используется 30 литров воды, для взрослых культур количество поливной жидкости увеличивают.

Для предотвращения образования плотной корки почву после полива рыхлят, а затем укладывают мульчу из торфа или компоста. Эти материалы будут удерживать влагу и предотвратят развитие сорняков.

Питательных элементов, которые заложены в почву при посадке, хватит деревцу на ближайшие 3 года. По достижении 3 годичного возраста растение подкармливают азотным удобрением из расчёта 120 граммов карбамида на 1м 2 участка. Взрослые деревья черешни Бычье сердце поливают раствором коровяка в соотношении с водой 1:10.

Формирование кроны

Процесс формирования кроны начинается у дерева двухлетнего возраста. Для начала необходимо удалить слабые и повреждённые болезнями побеги. Обрезка длинных здоровых побегов позволяет поддерживать заданную форму кроны. Санитарная обрезка Бычьего сердца должна проводиться весной и осенью. Удаляют засохшие, деформированные и большие побеги. Раны растения замазывают краской или сульфатом меди.

Опылители черешни бычье сердце

Рассматриваемый сорт считается условно бесплодным, при отсутствии опылителя черешня может сформировать не более 5% потенциального урожая. Чтоб повысить количество плодов в совмещённых посадках используются Тютчевка, Ипуть и Овстуженка. Лучшего результата достигают при выдерживании расстояния между соседними культурами в пределах 4 метров.

Болезни и вредители черешни бычье сердце

Сорт прекрасно противостоит большинству болезней и вредителей, но культура неустойчива к коккомикозу. Болезнь поражает листья и плоды черешни, споры быстро распространяются по саду. Профилактика состоит в следующем:

  • на протяжении всего вегетационного периода срезают повреждённые заболеванием побеги, плоды и листья, это необходимо для предотвращения дальнейшего распространения грибка;
  • весной до распускания почек обрабатывают Бычье сердце раствором бордосской жидкости 3% концентрации.
  • через некоторое время после завязки бутонов растение опрыскивают химическим препаратом «Хорус» по инструкции производителя.
Читайте также:  Что подать к тушеной капусте с мясом

Вредителей этого сорта черешни убивают инсектицидами.

Обработка черешни бычье сердце весной

Профилактическое опрыскивание этого сорта Бычье сердце проводят весной. В процессе работ сад обрабатывают раствором медного купороса. Предотвратить атаки грызунов поможет мешковина с металлической сеткой.

Подготовка к зиме черешни бычье сердце

Во время подготовки этого сорта к зимовке необходим обильный полив, что предотвратит возможный недостаток влаги. Для защиты корневой системы от замерзания используется мульча из компоста, которая укладывается по приствольному кругу.

Заключение

Черешня бычье сердце считается морозостойкой и устойчивой к болезням культурой. Дерево даёт большие красивые и сочные плоды, но для получения богатых урожаев необходим правильный уход.

Сорт черешни, называемый Бычье сердце, выведен советскими учеными для кавказских и южных районов СССР. Со временем плодовые деревья стали культивировать в районах Черноземья и средней полосы России. Сорт полюбился отечественным садоводам за большие размеры и ярко выраженный вкус ягод.

Описание и характеристики сорта

Высота взрослого дерева варьируется от трёх до пяти метров. Крупные, заострённые на конце листья, окрашены в темно-зеленый цвет. Интенсивный рост саженца замедляется к четвертому году. В это время полностью формируется пирамидальная негустая крона с крепкими скелетными ветвями, начинается плодоношение.

Просветы в листве предусмотрены для удобства проникновения насекомых к соцветиям, состоящим из 2–4 цветков блюдцевидной формы белого окраса. Описание сорта включает период бутонизации, который у Бычьего сердца начинается ближе к середине мая и заканчивается через неделю или полторы.

Ягоды плодового дерева похожи цветом и формой на сердечко вола, поэтому второе название культуры — Воловье сердце. Размер плодов 7–10 мм, кожура темного винного цвета, мякоть более светлая. Вкус — сладкий, с пикантной кислинкой, может меняться в зависимости от количества солнечных дней в году, правильности ухода. Отделение косточки затруднительно.

В урожайные годы с одного дерева черешни сорта Бычье сердце собирают до 50 кг ягод, используемых в свежем и в консервированном виде. Даже после термической обработки плоды сохраняют часть витаминов С, РР, группы В, макро и микроэлементы. Ягоды созревают недружно, сбор урожая начинается с первых дней лета и длится до конца июня. Если запоздать с уборкой урожая, они не опадут сразу, а постепенно усохнут на плодоножке.

Плюсы и минусы черешни

Сорт черешни Бычье сердце получил признание за кисло-сладкий вкус и выдающиеся размеры. На этом достоинства культуры не заканчиваются.

Привлекательны для садоводов следующие характеристики:

  • морозостойкость при проведении подготовительных мероприятий;
  • кратковременная засухоустойчивость;
  • урожайность;
  • легкая отделимость ягод от плодоножки;
  • высокая сопротивляемость коккомикозу, поражающему другие сорта черешни и вишни.

К недостаткам относят малый срок хранения черешни в свежем виде, невозможность транспортировки на значительные расстояния. Черешня плохо переносит переувлажнение почвы и резкие скачки температуры, что выражается в растрескивании кожуры.

Чтобы избежать потерь урожая, ягоды употребляют свежими или подвергают кулинарной обработке сразу после сбора.

Особенности выращивания дерева

Для образования завязи плодов, рядом с черешней высаживают опылители — другие сорта, цветущие в те же сроки. Для этих целей подходит черешня Тютчевка, Овстуженка, Ипуть, расположенные на расстоянии не больше 4 м от деревьев сорта Бычье сердце.

Для плодоношения культуре нужно достаточное количество солнечного цвета, подходящее место под посадку — южная сторона придомовой территории или дачного участка. Исключают соседство высокоствольных деревьев, создающих тень.

Черешня не любит избыток грунтовых вод, тяжелые или песчаные почвы.

Сроки посадки

Привитую культуру лучше высаживать весной до сокодвижения. Благоприятная теплая погода увеличивает шансы на хорошую приживаемость и дальнейший рост черешни. Если сроки упущены, подготавливают землю для осенней посадки. Чтобы саженец успел укорениться до наступления морозов, следят за прогнозами синоптиков, агротехническое мероприятие назначают минимум за три недели до резкого похолодания.

Некоторые садоводы предпочитают производить посадку осенью, так как в это время года деревца более крепкие и жизнестойкие. В любом случае рыхлят, удобряют землю, подготавливают зимний укрывной материал.

Подготовка ямы

Чтобы грунт успел осесть, яму роют с осени или за три недели до посадки черешни Бычье сердце. Диаметр и глубина одинаковы — 60 см. Если саженец с мощной корневой системой, то яму увеличивают вширь. Обычно хватает 80 см. На дне организуют дренаж из подручных материалов. Подойдут камни, обломки кирпича, шифера. Далее, забивают в землю прочную подпорку для саженца. Выкопанный верхний плодородный слой земли разбавляют органикой, минеральными удобрениями, высыпают обратно. Если грунт тяжелый, добавляют песок. Утрамбовывать почву не нужно, осядет самостоятельно.

Как посадить черешню Бычье сердце

Саженцы приобретают в крупных, проверенных питомниках. Предварительно осматривают, выбраковывая хилые экземпляры с пораженными болезнями или деформированными ветвями.

Если у черешни при транспортировке подсохла корневая система, для ее оживления, деревце помещают в таз с водой минимум на 8 часов. При посадке выдерживают расстояние между культурами 3,5–4 м. При более близком размещении, деревья через несколько лет начнут испытывать нехватку питательных веществ. Большая отдаленность сортов черешни друг от друга приводит к недостаточному опылению, снижению урожайности.

Саженец опускают в подготовленную яму так, чтобы прикорневая шейка возвышалась над землей на 5 см. Если пренебречь этим правилом, то от корня пойдут новые побеги, что недопустимо при выращивании сортовой черешни.

Корень засыпают смесью из земли, минеральных удобрений, песка и торфа постепенно, периодически уплотняя грунт, чтобы не образовалось пустот. После посадки дерево подвязывают, под него выливают ведро воды. Чтобы уменьшить испарение, мульчируют торфом, травой. Лучшему укоренению, правильному формированию кроны способствует обрезка боковых ветвей на ¼ длины.

Тонкости ухода

Для получения стабильно большого урожая садовод должен знать характеристики сорта черешни Бычье сердце, тонкости проведения агротехнических работ по уходу за культурой.

Полив

Молодые деревья поливают чаще — ежемесячно в объеме 20–30 литров, взрослые по мере надобности в зависимости от частоты дождей. В среднем — 3—5 раз за сезон. Потребность во влаге увеличивается летом в зной. Излишний полив приводит к растрескиванию кожуры у ягод, гниению корней.

На следующий день после увлажнения земли проводят рыхление на глубину 5–10 см, открывая доступ кислорода к корням.

Молодой черешне сорта Бычье сердце хватает трех ведер воды, рослой культуре нужно до 10 ведер в зависимости от размеров.

Самый обильный полив — осенью перед зимовкой. Если увлажнить землю на глубину до метра, то увеличится морозоустойчивость плодовых деревьев, грунт меньше промерзнет.

Поливать желательно теплой отстоянной водой, а не холодной со шланга.

Подкормка

При подкормке соблюдают умеренность, так как сорт черешни Бычье сердце не требователен к удобрениям в отличии от увлажнения.

Органики хватает на первые 3 года после посадки, если яма подготавливалась по правилам. Внекорневые минеральные удобрения вносятся с помощью распылителя, начиная со второго года, вечером или в пасмурную погоду.

После внесения сухих составов или растворов прикорневым способом в околоствольный круг, черешню поливают.

Время использования удобрений — с весны до середины лета.

До распускания почек используют бордоскую жидкость, перед бутонизацией — мочевину (30 г на 10л), аммиачную селитру (20 г на 1 м кв.). Черешне старше четырех лет требуется во время цветения ведро настоя, приготовленного из 1 кг коровяка, 1 ст. золы и 10 л воды.

После сбора урожая вносят под дерево фосфорно-калийные удобрения. В ведро воды добавляют 3 ст. л. суперфосфата или 2 ложки сульфата калия.

Формирование кроны

Обрезать ветви черешни Бычье сердце для формирования кроны рекомендуется первые три года после посадки. Позже, обрезка нужна два раза в год с целью избавления от сгнивших, пораженных болезнями побегов, роста новых ветвей.

Читайте также:  Правила работы с мегаомметром в электроустановках

Для стабильного плодоношения достаточно до девяти ветвей в нижнем ярусе кроны, трех побегообразующих в верхнем.

К процедуре обрезки скелетных ветвей приступают весной после окончания заморозков, с началом движения соков. В этот период раны затягиваются быстрее, хорошо просматривается крона. Когда черешня отцветает, удаляют верхние части молодых побегов, если их быстрый рост мешает правильному формированию кроны.

После сбора плодов проводят вторую летнюю обрезку. Избавляются от лишних ветвей, на 10 см укорачивают отросшие побеги.

Осеннюю санитарную обрезку проводят не позже сентября. Иначе до наступления холодов черешня Бычье сердце не успеет восстановиться, а раны затянуться.

В первый год рекомендуется укорачивать центральный ствол на высоте 50–70 см, отсчитав снизу не меньше шести почек. Штамб образуют исключительно весной.

На второй год формируют ветви нижнего яруса кроны, одновременно подрезают ствол, оставив 3 почки для роста боковых ветвей.

На третий год формируют верхний ярус и укорачивают ствол. Удаляется лишняя поросль.

Подготовка к зимовке

Подготовку к холодам черешни сорта Бычье сердце начинают осенью:

  • проводят подкормку дерева перегноем;
  • для предупреждения промерзания корней обильно поливают;
  • приствольный круг рыхлят на глубину 10 см;
  • мульчируют почву торфом, сухой травой;
  • белят штамб.

В регионах с более холодным климатом, молодые деревца укрывают полностью, а взрослую черешню частично.

Ветви компактно связывают, из кольев по кругу сооружают каркас конусной или цилиндрической формы. На конструкцию натягивают укрывной материал – мешковину, агроволокно, полиэтиленовую пленку. По низу каркаса насыпают землю. Для низкорослых деревьев подойдут готовые декоративные колпаки, сшитые из спанбонда.

Болезни и их лечение

Заболевания черешни сорта Бычье сердце делятся на грибковые, бактериальные и неинфекционные. К грибковым относятся:

  • клястероспориоз, образующий дыры в листьях, почках, соцветиях;
  • серая гниль, похожая на ожог листьев;
  • вертициллез, от которого лопается кора молодых деревьев.

Меры борьбы с микозами на черешне включают перекопку земли, удаление больных ветвей и участков коры, обработку дерева однопроцентным медным купоросом до набухания почек. После появления листьев, ствол и крону опрыскивают бордосской жидкостью (100 г на 10 л воды). Процедуру повторяют после цветения и сбора урожая.

Бактериальное заболевание рак черешни характеризуется появлением на стволе язв, из которых течет камедь, усыханием листьев, плодов.

Бактериоз не лечится. Пораженные болезнью деревья удаляют и сжигают.

Избыток азота в грунте, морозы, неправильное применение стимуляторов роста — причины избыточного вытекания камеди. Кору на участках ствола, где наблюдается вещество похожее на смолу, удаляют. Обрабатывают здоровый слой древесины медным купоросом, садовым варом. Впредь исключают причины, вызывающие гоммоз черешни.

Близость грунтовых вод, большое количество известняка, навоза и калийных удобрений в земле вызывают хлороз, проявляющийся в осветлении окраса листвы. Помогает раствор марганцовки (1 ст. л. на 10 л воды), вылитый под корень.

Защита от вредителей

Атаке вредителей черешня сорта Бычье сердце подвергается из-за неблагоприятных погодных условий, несоблюдения правил ухода.

Основные насекомые-вредители и способы борьбы с ними:

Бабочка откладывает яйца, которые через 2 недели превращаются в гусениц, питающихся листьями плодового дерева. Избавиться от вредителя поможет опрыскивание черешни раствором мочевины.

Хрущи обгладывают корни, вызывая торможение роста и высыхание черешни. В средстве Антихрущ рекомендуется замачивать саженцы перед посадкой, ежегодно вносить раствор в околоствольный круг.

Насекомое питается мякотью ягод, образуя гнилостные процессы. Избавляются от насекомых с помощью распыления инсектицидов – Карбофоса, Холона.

В пищу вредителю идут все части черешни начиная с корней, заканчивая почками, цветками, корой ствола, ветвей. Для борьбы со всеядным насекомым ранней весной устанавливают «ловчий пояс» из бумаги с клеевым слоем, закрепляемой на стволе. Когда черешня сорта Бычье сердце отцветает, приспособление снимают и утилизируют.

Для борьбы с насекомыми-вредителями применяют обработку черешни фунгицидами с весны до осени — бордосской жидкостью, железным купоросом.

Любят лакомиться сочными ягодами птицы, обитающие в черте города и в дачных поселках. Лучшее средство для спасения урожая — использование ультразвуковых аппаратов.

От грызунов, объедающих кору черешни сорта Бычье сердце, садоводы защищаются разбрасыванием отравы вокруг дерева, обвязкой ствола лапником.

Уборка и хранение урожая

Урожай снимают по мере созревания. Ягоды собирают вручную с плодоножкой при заготовке на зиму и без нее при употреблении в свежем виде. Другой способ сбора — срезать часть плодоножки с ягодой садовыми ножницами, специальными приспособлениями на телескопической ручке.

Плоды черешни сорта Бычье сердце не подлежат длительному хранению, легко повреждаются при нажатии на кожуру, поэтому целесообразнее воспользоваться ножницами.

В первую очередь с дерева снимают крупные сочные ягоды винного цвета с верхних веток, расположенных на южной стороне.

Вывели этот удивительный сорт черешни Бычье сердце в Грузии. Изначально она рекомендовалась для посадки на своей родине и в южный районах РФ. У нее есть еще одно название – Воловье Сердце.

Фото и описание сорта черешни Бычье сердце

Это крупноплодный сорт. Масса ягоды – 7-8 г. Внешний вид плода чем-то напоминает сердце, благодаря чему, в прочем, сорт и приобрел свое название. Форма у ягоды округлая, с легкой сдавленностью. Оболочка плотная и гладкая.

Окрас черешни – темно-бордовый, даже приближен к черному. Плодоножка отрывается от плода легко и не провоцирует вытекания сока.

Под оболочкой находится мякоть темно-красного цвета. Но ее цвет не такой интенсивный и далек от черного. Мякоть плотная, в ней содержится большое количество сока.

Ягоды вкусные. Спелые черешни очень сладкие, с еле заметной ноткой кислинки. Использовать ягоды можно где угодно, начиная от сырого употребления и заканчивая приготовлением варенья или джема.

Высота взрослого дерева

Дерево стремительно развивается. Уже через 4-5 лет после посадки саженца, оно может удивить вас густой кроной. После достижения 5-летнего возраста скорость роста черешни замедляется. Полностью созревшее дерево имеет высоту в 3-5 метров.

Крона у Бычьего сердца пирамидального типа, облиственность средняя. Сами листья больших размеров и имеют темно зеленый окрас.

Благодаря тому, что дерево имеет относительно невысокую лиственность, при посадке не предъявляются особые требования к непроветриваемым участкам. Да и сбор урожая это значительно упрощает.

Период цветения и созревания

Ягодам характерно постепенное созревание. Это с одной стороны плюс, с другой минус. Постепенное созревание позволяет собирать урожай медленно, что очень удобно для домашнего использования. С другой стороны, если черешнями торгуют, особенно в промышленных масштабах (опт), тогда это не совсем удобно.

Первые черешни появляются уже в июне-июле. Конкретные сроки назвать сложно, так как все зависит от региона выращивания и климатических условий. Например, на Юге нашей страны, спелые черешни уже можно есть в конце мая, начале июня.

Урожайность

Это высокоурожайный сорт. С одного дерева Бычьего сердца можно собрать урожай в 40 кг ягод. Собирать ягоды нужно осторожно, так как зрелые плоды налитые и легко лопаются при любом давлении.

Транспортабельность

Большой минус Бычьего сердца в том, что он долго не хранится из-за высокой сочности. Эта же сочность препятствует транспортировке, особенно если необходимо перевезти ягоду на большое расстояние.

Засухоустойчивость

Сорт Бычье сердце может легко переносить засухи, но это говорит о том, что культуру не нужно поливать. Напротив, эта черешня любит влагу и обильные поливы. Именно они позволяют ягодам наливаться соком.

Морозостойкость

Несмотря на то, что создали черешню в южной стране, она обладает, на удивление, отличными показателями морозостойкости. Бычье сердце стойкое перед холодами средней полосы, но лишь тогда, когда культура укрывается на зиму.

Читайте также:  Яблоня эримар описание фото отзывы

Как посадить черешню Бычье сердце

Сейчас поговорим об основных нюансах посадки этой черешни.

Как выбрать саженец

Приобретать или брать у соседа какой попало саженец нельзя. Для получения крепкого, урожайного и здорового дерева нужно принимать во внимание ряд аспектов. Во-первых, оцениваем корневую систему и присутствие на стволе места прививки.

Хорошие корни позволят саженцу быстро прижиться и укрепиться на новом участке.

Наличие места прививки на стволе будет свидетельствовать о том, что вы купили именно то деревцо, за каким пришли на рынок.

Сроки и схема посадки

Посадку рекомендуется проводить в весеннее время. Можно и осенью, но тогда велика вероятность того, что он просто не переживет зиму, особенно если посадка осуществляется в холодных регионах.

Говоря о весенней посадке, то у деревца будет вагон времени чтобы укорениться и адаптироваться к новой местности.

Расстояние между деревцами делают не менее 3 м, между рядами – приблизительно 5 м.

Подготовка ямы

Яму для посадки саженца подготавливают за 14-20 дней. Глубину делают из расчета длины корней, помноженных на 2. В среднем, это равно 60-65 см. Диаметр лунки аналогичный.

Верхний слой грунта является наиболее питательным. Первые 20 см грунта снимаются и откидываются на отдельную кучу. После он смешивается с 2-3 ведрами перегноя и снова засыпается в лунку.

За 2-3 недели грунт усядется и это позволит очень легко расправить корни черешни. Кроме подкормок, в лунке нужно установить колышек, к которому подвяжется саженец. Это защитит его от интенсивных порывов ветра.

Высаживают саженец на такую глубину, при которой корневая шейка находится на поверхности.

Уход за черешней Бычье сердце

Уход за деревом сводится к нескольким пунктам:

  1. Подкормке.
  2. Поливу.
  3. Прополке.
  4. Рыхлению.
  5. Формированию кроны.

Подкормки и полив

Черешня очень любит влагу. Поэтому нужно обеспечить дерево достаточным количеством воды. Обычно, садоводы поливают Бычье сердце раз в 30-35 дней, но это усредненная цифра. В первую очередь нужно отталкиваться от климатических условий выращивания.

Молодое дерево требует за раз 3 л воды, в то время как взрослому необходимо 6 л воды.

Последний полив производят осенью, до осыпания листьев.

В качестве удобрений используют навоз. Его разводят в ведре воды и выливают раствор под корень. Такое удобрение используется 1 раз в 2 года.

А вот ежегодно нужно удобрять черешню раствором аммиачной селитры. Его используют весной, чтобы увеличить урожайность дерева.

Прополка и рыхление

Естественно, участок на котором растет черешня должен быть очищен от сорняков. Также, опытные специалисты советуют после орошения рыхлить грунт, чтобы напитать его кислородом. Вода уплотняет грунт из-за чего дереву сложнее добывать кислород.

Формирование кроны

В первые три года после посадки нужно сформировать крону. В этот период проводить данную процедуру наиболее удобно, так как дерево не приобрело внушительных размеров. Далее крона лишь корректируется.

На нижнем ярусе оставляют до 9 веток. На верхнем ярусе достаточно 2-3 побегообразующих ветви. Опытные садоводы нормируют проводник на боковую почку, чтобы черешня перестала расти ввысь. Выросший из боковой почки побег отгибается вниз, а через год его нормируют на внешнюю почку.

Каждую весну проводится процедура «очищения» черешни. Все поврежденные, зараженные или засохшие ветки подлежат немедленному удалению. Если климат жаркий, а дерево очень густое, нужно его проредить, чтобы обеспечить поток воздуха. Это предотвратит образование грибковых заболеваний.

Также, не стоит забывать и о прикорневой поросли. В обязательной мере ее нужно удалять.

Опылители черешни Бычье сердце

Бычье сердце, как и любая другая черешня (почти) – не самоплодное дерево. Это говорит о том, что без опылителя качественного урожая никогда не получить. Поэтому дереву очень важны опылители. Хорошими вариантами для Бычьего сердца являются:

Высаживают деревья опылители на расстоянии 4 м друг от друга.

Болезни и вредители черешни Бычье сердце

По окончанию весеннего сезона или в начале лета листочки Бычьего сердца могут покрыться мелкими коричневатыми пятнышками. Впоследствии это приводит к тому, что они засыхают и осыпаются. Реже, такие пятнышки появляются на плодах. Если вы столкнулись с таким проявлением, то это коккомикоз.

Обычно дерево редко подвергается нападению этого грибка, но все же, не имеет 100% защиты. При поражении черешни коккомикозом необходимо предпринять следующие меры:

  • В первую очередь удаляются и сжигаются все инвазированные части.
  • В период вегетации почек обработайте черешню специальными фунгицидами.
  • После сбора урожая, черешню нужно обработать бордоской жидкостью.

Среди вредителей стоит отметить:

  • Вишневую муху. Это самое вредное насекомое для дынного сорта. Муха откладывает свои яйца в зеленые ягоды. После появления на свет личинок, они начинают поедать мякоть изнутри. Борются с этим паразитом специальными инсектицидами.
  • Вишневая моль. Этот паразит любит почки, листья и юные побеги черешни. Как и в предыдущем случае решение проблемы с вредителем сводится к использованию специальных инсектицидов.

Подготовка к зиме черешни Бычье сердце

Перед наступлением зимних морозов черешня поливается и рыхлится грунт. Как вариант, можно использовать мульчу, а после выпадения осадков хорошенько закутать снегом ствол дерева. Таким образом получится защитить и ствол, и корни от промерзания.

Также нужно обеспечить защиту корневой системы от грызунов. В зимнее время они могут стать серьезнейшей проблемой. Для этого вокруг ствола раскидывают специальные яды.

Заключение

Черешня Бычье сердце – отличный морозостойкий грузинский сорт. Она дает хороший урожай, имеет очень сочную ягоду. Единственный существенный недостаток – необходимость быстрой утилизации, так как из-за высокого содержания сока ягода плохо транспортируется и имеет низкие показатели лежкости.

Отзывы дачников о черешне Бычье сердце

Ирина Федоровна, 38 лет, Ростов.

С Бычьим сердцем знакома не понаслышке. Уже 6 год выращиваем у себя в саду. Сейчас у нас 3 дерева Бычьего сердца. Среди тех вишневых, которые у нас растут – этот самый вкусный. Но большая проблема в том, что ягода быстро портится. Если оборвать черешню и положить в ведро или другую емкость, то уже дня через 2 так ягоды начнут пропадать. Поэтому сорвал и сразу съел. Не могу сказать, что другие сорта, которые мы выращиваем, отличаются феноменальной лежкостью, но все равно в разы дольше хранятся чем Бычье сердце. Что касается ухода, то тут все просто, несколько раз поливаем, обрабатываем от муравьев, у нас участок просто кишит ними, перекапываем на зиму грунт около ствола. Вроде все. Плодоносит стабильно и хорошо. Есть проблемы с птицами, но мы как не боролись, все бестолку. Все равно клюют. Причем наибольшее скопление птиц сидит именно на Бычьем сердце.

Валентина Ивановна, 62 года, Курск.

Занимаемся выращиванием культур на продажу. Продаем в том числе и черешню. Ягода долго не лежит, но сказать, что это уж прям критично нельзя. Лично у нас с мужем Бычье сердце хорошо уходит на рынке и отходов практически нет. По уходу, наверное, одна из самых некапризных черешен. Поливаем, формируем крону, удобряем. С плюсов еще бы отметила слабую лиственность, дерево не преет и удобно собирать урожай.

Татьяна Ивановна, 29 лет, Краснодар.

Вот история моего Бычьего сердца. Купила еще 8 лет назад саженцы в питомнике. Через 5 лет получила первый урожай. Ягоды очень крупные, нереально. Раньше рос какой-то непонятный сорт, ягода светлая и мелкая. А эта прям эталон. Детям нравится, нам тоже. Объедаем дерево за считанные дни, поэтому насчет лежкости, приготовления джемов и компотов ничего сказать не могу.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector